40 AÑOS PONIENDO EL SABOR DEL MAR EN TU PLATO
En Salazones Garre nos sentimos orgullosos por mantener viva la tradición ancestral de las salazones, respetando y poniendo en valor a la manera artesanal de elaboración, adaptando los productos al gusto actual del consumidor, para preservarla en el tiempo y proyectarla hacia el futuro. Te invitamos a visitar nuestra tienda online para conocer nuestros productos y nuestro blog para saborear nuestras recetas.
El libro de la tradición del Salazón
Este libro es una referencia de la tradición milenaria de las salazones de pescado en nuestro país, e incluye platos para disfrutar en el día a día así como en ocasiones especiales, elaborados con pasión y de forma saludable por chefs nacionales e internacionales, persiguiendo el equilibrio entre la tradición de la cocina mediterránea y la innovación gastronómica.
Un libro que ahonda en uno de sus capítulos en la historia milenaria de las salazones de pescado en la costa de levante de la región de Murcia de la mano de Elena Ruiz Valderas, directora del Museo del Teatro Romano de Cartagena.